宮崎の味「天領うどん」一番好きなうどん

宮崎といえばチキン南蛮、地鶏、宮崎牛、冷や汁、辛麺…と名物には事欠かないんですが、実は“釜揚げうどん”も立派な地元フードなんですよね。

めちゃめちゃもちもち感があって讃岐うどんなどとは別の食べ物って思うくらい違う気がします。違うと言っても同じうどんなので、豚骨ラーメンと醤油ラーメンの違いって感じ。

学生の頃から普通に身近にあって、部活帰りとかに気軽に食べてたやつです。

で、最近ふと「あ〜あれ食べたいな…」と思って、久々に天領うどんを取り寄せてみました。

延岡市や日向市など、県北とよばれるエリアに天領うどんが何店舗かあります。

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こんな感じで届くよ！

写真を撮り忘れたので、公式HPから拝借。

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取り寄せでもやっぱり天領の味だった

届いたのは冷蔵便。冷蔵便だから送料がちょっと高めなのはまぁ仕方ないとして、久々に家で作って食べたら「あ〜これこれ」って感じの安心感がありました。

• もちもちの麺
  弾力があってもちもちなのがたまらない。

• 強めの鰹と椎茸だし
  しつこくないのに、ちゃんと香りが強い。椎茸の出汁かな！
  出汁用にもなる乾椎茸の生産量が日本2位のだった宮崎らしい。宮崎の椎茸ってもはや別物レベルで感動するので一度現地で食べてみてください！

• そして“謎の天かす”
  これが本当に不思議なんですよね。普通の天かすより香ばしいし、出汁に溶けると一気に味が変わるやつ。

シンプルなんだけど、気づくと全部飲んでるタイプのスープでした。やっぱり天領は裏切らない。

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価格がとにかく安い（お土産ならもっと安い）

お店も安いのですが、取り寄せも安いです！

取り寄せだと送料がかかるんですが、6人前や10人前のセットだと1人前250円とかで買えるんですよ。単品だと

宮崎の飯って全体的にコスパいいんですよね…。観光で来た人にもこれは推したい。

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釜揚げうどんって宮崎発祥ってホント？

一説では「宮崎県が釜揚げうどん発祥」と言われてるらしいんですが、四国から伝わったものを宮崎風にアレンジした、が正しそう。
以下は霧島酒造のホームページから。

宮崎ではうどん文化が定着しており、食事としてはもちろん、飲んだ後の締めの一杯としてもよく食べられている。江戸時代から四国との交流があり、明治以降は四国からの移住者が多かったことでうどんが根付いたようだ。讃岐うどんとは異なる独自の変化を遂げ、特に『釜揚げうどん』は宮崎を代表する郷土の味となった。専門店をはじめ、釜揚げうどんを食べられるうどん店は、宮崎市近郊で100軒以上にもなるのだそうだ。

まぁ、どこが発祥とかもはやどうでもよくて、宮崎独特の味なので、“普通に地元の味”っていうのは間違いない！

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チーズ饅頭もセットでいっとくと幸せ

天領のサイトでも売ってるんですが、チーズ饅頭も地味に推しです。これも宮崎名物で、店によって味が地味に違うんですよね。天領うどんのはクセがなくて食べやすかったです。

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結論：取り寄せは嬉しいけど、やっぱり店で食べたい

家で食べても十分おいしいんですが、結局「あ〜店で食べたいなぁ…」って思いながら食べ終えました。宮崎帰省したときの“最初の1食目”にしたくなるやつです。

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取り寄せはこちらから

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